1．先准备带点点肥的排骨(我觉得全瘦的没这好吃)，想吃多少就准备多少，可叫卖肉师傅替你剁好；2．排骨加水加适量盐煮至八成熟，时间充足的话可用电饭堡煮；3．捞出排骨(汤备用)，沥干后放入油锅(不要太多油了，因为炸排骨还会出油的)翻炒...福田重工有限公司